pycha zapiekanka z kurczakiem

Witajcie!!

Mam coś dla Was pysznego. Po przeczytaniu listy składników mozecie być trochę zmieszani (ja też byłam), ale uwierzcie mi, że jak zrobicie raz, to potem bedziecie chcieli robić ją cały czas ;)

Nie przedłuzam!!

Będziemy potrzebować:

  • 2 torebki ryżu po 125g
  • ze 4 piersi z kurczaka
  • pieczarki
  • ser zółty
  • ogórki konserwowe
  • cebula
  • świeża papryka (niestety nie ma jej na zdjęciu bo mąż dowiózł za późno)
  • keczup (ja użyłam Kotlina)
  • majonez  (tu polecam Winiary)
  • przyprawy (pieprz, sól, ew vegeta, papryka słodka, papryka ostra, przyprawa do gyrosa PRYMAT)

IMG_1933

ZACZYNAMY!!!

1. piersi kroimy w kostkę/paseczki (jak kto woli) i przyprawiamy je solą, pieprzem, dwoma paprykami i przyprawą do gyrosa. cebule i pieczarki kroimy w kostkę. Wszystko wrzucamy na patelnie i smażymy, dodajemy cebulę i pokrojone pieczarki. Całość jeszcze smażymy, do póki pieczarki nie będą w pełni gotowe.

2. Ryż gotujemy według czasu na opakowaniu, byle go nie rozgotować

3. Przygotowujemy resztę składników – paprykę i ogórki kroimy w kostkę, ser ścieramy na tarce.

IMG_1934

IMG_1935

Teraz jak mamy wszystkie składniki gotowe to szykujemy naczynie żaroodporne i smarujemy masłem i wykładamy po kolei :

1. Jedną całą torebkę ryżu i rozsypujemy w miarę równo na dnie naczynia żaroodpornego IMG_1936
2. ryż polewamy keczupem i majonezem które pod wpływem ciepła zamienią się w sos, dlatego nie należy oszczędzać  aby ryż nie był za suchy

IMG_19373. następnie wykładamy połowę kurczaka IMG_19384. na kurczaka rozsypujemy połowę naszykowanej papryki i ogórka konserwowego

IMG_19395. i to wszystko posypujemy połową sera żółtego

IMG_19406. z pozostałych produktów tworzymy kolejną warstwę: ryż, keczup, majonez, kurczak, papryka, ogórek konserwowy i ser.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na jakieś 20-30 minut.

zapiekana

SMACZENEGO!!!!

ps. koniecznie dajcie znać czy Wasm smakowało!!

Pozdrawiam K.

Nasz Instagram – klik

Coś pysznego :) Tortilla w kurczakiem i warzywami :)

Witajcie!! :)

Jakiś czas mnie nie było,ale w ramach rekompensaty wracam do was z czymś pysznym. Jestem typowym człowiekiem, który uwielbia fast foody. Niestety nie zawsze wiemy co tak na prawdę jemy kupując „na mieście”. Dlatego lubię przygotowywać je sama w domu. Moja propozycja jest bardzo sycąca i smaczna, na obiad, na kolacje… A co to jest??

TORTILLA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI I SOSEM CZOSNKOWYM

BĘDZIEMY POTRZEBOWAĆ:

piersi z kurczaka ( ok 5 szt pojedyńczych)

wrapy/tortille

warzywa: pomidor, ogórek świeży, papryka, sałata lodowa

keczup, majonez,

śmietana,

czosnek

przyprawy: przyprawa gyros, vegeta, papryka słodka, papryka ostra, oregano, sól

Lubie sobie wszystko wcześniej przygotować, aby później móc tylko poskładać tortille. Zaczynam od pokrojenia piersi w małe paseczki lub kostkę i przyprawiam głównie gyrosem, troche vegetą, trochę paprykami (chodzi o to żeby dominował smak gyrosa). Kurczaka smaże na oleju i odstawiam do miseczki.

IMG_9522

Teraz zabieram się za sos czosnkowy.  2-3 ząbki czosnku obieram i wyciskam przez praskę, albo ścieram na tarce o drobnych oczkach. Dodaje 2 łyżki majonezu i 2-3 łyżki śmietany. Im więcej śmietany tym będzie rzadszy. Dodaję szczyptę soli do smaku i trochę oregano. Sos gotowy!

FullSizeRenderIMG_9529

Warzywa (papryka, pomidor, ogórek ze skórką) myję i kroję na grubsze plasterki, a każdym plasterek jeszcze na pół robiąc tzw półksiężyce.

IMG_9530Gdy mamy już wszystko naszykowane, pozostaje nam nafaszerowanie wrapa. Możemy sobie najpierw podgrzać wrapa z mięsem w mikrofali a mozemy układać na zimno. Wrapa smarujemy keczupe, układamy mięso, na mięso kładziemy sałatę lodową, pomidory, ogórki, paprykę i polewamy sosem czosnkowym. Zwijamy tortille i grillujemy.

IMG_9532IMG_9535FullSizeRender(1)SMACZNEGO!!!!